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食品調味品包裝設計
2016-04-16
作為與我們日常生活息息相關的事物,調味瓶的身影無處不在。但是隨著人們生活水平的提高,調味瓶是設計不再僅限于實用功能,創意十足的調味瓶包裝更能收到廣大消費者的追捧。在這個行業競爭激烈的年代,企業要想一枝獨秀,推層出新無疑是最好的方式。因為新穎總是大眾所樂意看見的。     

味精的包裝基本上是塑料袋,區別于其他與調味品包裝用塑料袋的地方是采用了透明的復合塑料袋,以增加防潮阻濕性。也有一些味精采用了塑料瓶包裝,并設計了特殊的瓶蓋,旋轉后可以撒出味精,用后可旋轉閉合,非常方便適用。對于家庭用戶來講,這樣的包裝是受到歡迎的。與味精形態和包裝相類似的是胡椒粉、辣椒末等粉末狀調味品。這類調味品的包裝形態已從單一的塑料袋向軟塑料瓶過渡,只是大多數瓶子的做工還較為粗糙。     

味精這種生活必須品,市場需求大,但包裝一直單一,我們可以在味精大眾包裝的基礎上,針對味精的特殊性質和市場需求,對千篇一律的味精包裝進行創新,形成自己的品牌效應,以期獲得更大的產品附加值和市場!還有一類湯粉,如雞精等,也是粉末做成塊狀的,多采用紙包裝或鋁塑袋包裝。     

許多調味品的包裝有著自身獨有的特點,例如辣椒醬中的翹楚老干媽,一直以來國內廠家所采用的辣椒醬瓶包裝也都與老干媽所創制的瓶形大同小異。這種辣椒醬瓶包裝為廣口的,玻璃或PET塑料包裝,容量在200-500ML左右?,F在,市場上的辣椒醬瓶幾乎都是清一色的這種樣子。而一旦廠家能夠在辣椒醬瓶的包裝上有所改進,更加符合廚房和廚師習慣,更加便于烹飪,那么新的辣椒醬瓶的瓶形,在貨架上將能夠迅速抓住消費者的心理。隨著辣椒醬市場的迅速發展,國內辣椒醬瓶的需求也會快速增長,對于包裝以及相關機械廠家來說,這就是一個值得抓住的機遇。     

除辣椒醬外,其他品類的調味品包裝也發生著日新月異的變化。大多數的腐乳企業,如萬方腐乳就曾表示,出于健康考慮,已把備受詬病的含塑化劑膠墊做了改良。而走餐飲渠道的調味醬企業,則為了方便用戶使用,將易碎的玻璃瓶換成了更易于使用、更方便的其他材質。同時,更加個性化、新穎的調味品包裝也是層出不窮,像是有著可愛卡通圖案的兒童醬油,以及一些有著創意形狀的調味瓶,在超市貨架上不斷呈現。     

目前,我國醬類的外包裝主要是瓶和袋。相對來說,瓶包裝檔次要略高于袋包裝。然而,無論是哪種包裝形式,都存在著問題,需要進一步改革和完善。低檔調味醬的包裝以塑料袋包裝為主。從材質上講,塑料膜是很適合醬類包裝的。然而塑料袋在二次封合的功能上有欠缺,而調味醬通常是氣味很濃重的食品,無論是放在冰箱還是廚柜里,都會從已開口的包裝上散發出氣味。因此,醬類食品的普通塑料袋包裝雖然成本較低,但綜合考慮,仍有改革的必要。
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