健康食品包裝設計可以幫助他們擺脫選擇困難。
2018-07-26
消費者在食品雜貨店里購買更多的健康替代品,
食品包裝設計可以使他們更容易。根據FMI第19次年度調查“健康購物”,消費者對健康飲食的了解越來越多,他們閱讀食品包裝來證明他們的健康問題。
吸引消費者購買特定食品品牌和產品的最高健康要求各不相同。最關心的是心臟健康(73%),其次是需要更多的精力(71%)、消化健康(66%)和改善大腦功能(65%)。這些主張越突出,產品成分就越有根據,消費者似乎就越容易受到包內產品的影響。就在不久前,消費者調查顯示,食品和飲料產品的選擇更多地受到“產品”(Products…)中沒有內容的說法的影響。無糖,無反式或飽和脂肪等。
食品和飲料營銷人員需要特別注意消費者對包裝的反應和產品要求的重要性。大多數消費者表示,他們確實讀過食品標簽,但在最近的調查中,受眾比例已從2007年的71%降至64%。有趣的是,消費者可能閱讀標簽較少,但他們正在購買更多具有某種標簽/包裝特征的食品,主要是產品中的產品,而不是產品中的產品。消費者說他們在食品包裝上尋找的東西證明了這種對
食物和營養的積極態度:
超過50%的人聲稱,他們正在購買更多的全谷物產品,并尋找那些包內索賠.
超過40%的人正在尋找降低/低鈉的產品。
低脂肪(41%)和低/零卡路里(28%)是接下來最受歡迎的說法。
所有的自然是一個聲稱,28%的消費者正在尋求,盡管事實是,沒有既定的FDA定義這一索賠。
大約20%的消費者表示,他們已經看到了包裝前的營養信息.在全部受訪者中,61%的受訪者表示,包裝前的營養信息將比包裝背面的此類信息有所改善。
包裝設計一直是食品品牌和營銷的重要組成部分。這些調查結果有助于指出食品營銷人員在包裝信息方面的正確方向,即消費者在雜貨店時尋找的包裝信息,以及他們希望在包裝上找到的信息。