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包裝材料和配置方面的創(chuàng)新，以及創(chuàng)造性的圖形和信息，為食品營(yíng)銷(xiāo)人員重新定義產(chǎn)品并實(shí)際發(fā)明新產(chǎn)品類(lèi)別提供了機(jī)會(huì)。這種趨勢(shì)的一個(gè)早期例子是胡蘿卜農(nóng)重新定義小胡蘿卜為零食，他們開(kāi)始在方便的“買(mǎi)到就走”的單一包裝中提供它們。從那時(shí)起，通過(guò)創(chuàng)造性的包裝和市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)，產(chǎn)品的重新定義得到了廣泛的應(yīng)用。

關(guān)注消費(fèi)者的行為和與產(chǎn)品的互動(dòng)也會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)品重新定義和擴(kuò)大銷(xiāo)售機(jī)會(huì)。最近，為了應(yīng)對(duì)從小就在蔬菜、薯?xiàng)l、披薩等各種食品上添加田園調(diào)料的年輕一代，“隱藏谷農(nóng)場(chǎng)”為所有的東西創(chuàng)造了“隱藏谷”。經(jīng)典的牧場(chǎng)調(diào)味料被重新命名并重新包裝，以符合調(diào)味品的類(lèi)別定義。隱藏山谷牧場(chǎng)的好處是，他們的產(chǎn)品現(xiàn)在可以在商店里找到，希望能在這里找到。

重新思考和重新設(shè)計(jì)包裝可以為整個(gè)類(lèi)別注入新的生命，影響品牌選擇，并塑造購(gòu)買(mǎi)決策。71%的消費(fèi)者因?yàn)榘b而不購(gòu)買(mǎi)某些產(chǎn)品”。他進(jìn)一步指出，“69%的消費(fèi)者報(bào)告說(shuō)，他們的購(gòu)物習(xí)慣比一年前有所改變，更傾向于他們認(rèn)為更安全的包裝”。