食品包裝設計發展
2016-04-27
食品包裝的迅猛發展豐富了人們的生活,改變人們的生活方式同時也提高了人們的生活質量。隨著時代的發展,人們更加關注生活的品味和質量,對食品包裝的質量要求也越來越高,這給我們從事食品包裝設計的人員提出了更高、更新的要求,催生了現代食品包裝設計理念,這是時代發展的必然所在.
現代的食品包裝是指采用適當的包裝材料、容器和包裝技術,把食品包裹起來,以使食品在運輸和貯藏過程中保持其價值和原有狀態。食品包裝是以食品為核心的系統工程,它涉及到食品科學、食品包裝材料、包裝容器、包裝技術、標準法則及質量控制等一系列問題,它是一門綜合性的應用科學。
現代社會生活離不開包裝,包裝的發展也深刻地改變不口影響著現代社會生活。現代食品包裝設計受到現代新產品、現代消費、行銷競爭的發展和現代傳播文化、時代精神的影響。首先,是現代產品的品種、品質、品位都有了不斷的發展,出現了許許多多新型的產品,食品日趨向系列、方便、安全、休閑及有益身心健康,形式也日趨輕、短、小。在國外,有些大型超市的商品品種都在十萬種以上。產品的不斷發展,對包裝設計提出了相應的新課題,促使人們不斷去研究開發。其次,是消費觀念的轉變和日趨成熟,消費能力的提高,使每一個消費者都有了獨立的消費意識,對消費市場不再盲從,具有獨立享受生活的能力。消費觀念是直接受文化思想和消費教育影響的,時代的發展帶來了今天大眾消費生活的新需求。人們的文化水平、價值觀念已產生了新的變化,尤其是作為社會主要消費群體的中青年,在物質和精神兩方面具有多樣性和多變性的消費需求,從物質到精神,文化性的軟消費在不斷提升,日益成為一種發展趨勢,現在我們已進入了新的消費時代。現代人除了一般日常的消費外,更多地追求“旅游消費”、“休閑消費”、“保健消費”、 “禮品消費”等。人們在食品上更加講究質量、情趣和品位,在吃的同時,又能得到一種精神享受。大量的營養食品、方便食品、速凍冷藏食品、保健食品、綠色食品及各種中、西快餐的不斷涌現,給今天生活在快節奏的都市青年及上班族們帶來了無盡的方便和實惠。另外,大量的國外食品的引進,充實豐富了國內市場,同時也給我們包裝設計師提出了新的課題,那就是要更加重視設計,使商品結構更加合理,使人們能充分享受高科技帶來的舒適和方便。