食品品牌誕生于對創造產品外觀的資源承諾。投資不僅局限于資金的創造和推廣,還包括建立意識和信任所需的時間。如果沒有適當的照料和喂養,食品品牌就無法達到它們被創造出來的目的。
品牌所有者應該如何恰當地管理他們的品牌以實現他們的目標?以下是一些關于食品品牌的重要提示:
最著名的食品品牌花了數年時間來建立消費者的意識和信任,這是通過在所有平臺上對品牌的表達和信息的一致性來實現的。這些品牌對他們的價值觀有一個清晰的定義,他們能夠停留在信息點上,無論是包裝設計、消費者促銷努力、網站、社交媒體還是B2B營銷。這些品牌的面孔上沒有混雜的信息。
2、遵從性
開發品牌的部分投資是制定一套品牌規則,使所有利益相關者都能在相同的指導方針下使用該品牌。雖然一個品牌的臉可能被許多利益相關者用于許多不同的目的,但為了保持品牌的完整性,在某些情況下,從長遠來看,品牌的法律地位必須保持不變。
3、控制
這是當今食品品牌面臨的最大挑戰之一。雖然品牌所有者在品牌使用方面可能在品牌展示和利益相關者之間達成了一致性,但在數字環境中,控制外部品牌使用和曝光是極其困難的。品牌所有者需要建立品牌管理程序,包括一個專門的團隊來監控并立即應對品牌面臨的挑戰,無論是不滿意的消費者還是不幸的環境。必須不斷保護品牌,以保持其價值和完整性。
無論是一個食品品牌是一個全新的面孔,還是一個知名的全球面孔,投資品牌資產管理都是品牌發展不可或缺的一部分。品牌不能靠自己生存太久它們需要得到妥善的照顧。
食品和飲料營銷人員需要特別注意消費者對包裝的反應和產品索賠的重要性。大多數消費者表示他們確實讀過食品標簽,但在最近的調查中,這一比例從2007年的71%下降到了64%。有趣的是,消費者可能會減少對標簽的閱讀,但他們正在購買更多具有特定標簽/包裝特征的食品,主要是產品中所含的東西,而不是產品中所不含的東西。消費者說他們正在尋找食品包裝,這證明了這種積極的食品和營養方法。超過50%的人聲稱他們正在購買更多的全麥食品,并尋找包裝上的聲明。
大約有20%的消費者表示,他們看到過包裝最前面的營養信息。在所有的調查受訪者中,61%的人表示,包裝前的營養信息將比包裝后的營養信息有所改善。
包裝設計一直是食品品牌營銷的重要環節。這些調查結果幫助食品營銷人員找到了正確的方向,在包裝信息方面,消費者正在尋找什么時候他們的雜貨店,以及他們期望在包裝上找到它。
2025-07-15
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