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茶飲料包裝設計

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 茶飲料包裝可以說是近年來的一匹黑馬。從最初的三得利烏龍茶開始至今,不覺一晃已四個年頭。這四年中,茶飲料包裝可謂出現了翻天覆地的變化,光是在品牌數量上,這個家族就膨脹出了不少,僅羅列主要品牌和產品,如下:
●麟麒公司(KIRIN):午后紅茶、生茶、聞茶
●統一企業:冰紅茶、冰綠茶、鐵觀音
●康師傅(頂新集團):冰綠茶、冰紅茶
●娃哈哈:冰紅茶、有機綠茶、龍井茶
●三得利(SUNTORY):烏龍茶、清茶
●其它:祁門紅茶、大麥茶、奶茶類等

在中國市場推出茶飲料包裝,三得利烏龍茶算是較早的品牌了。四年過去,它依然屹立不倒,足以可見當初預見的準確。中國有悠久的茶文化。飲茶,尤其是南方人對飲茶有一種特殊的偏好。將茶進行工業化加工成為快速消費品,符合現代人追求簡單生活的要求。于是除了茶樓、茶吧和居家,茶,也不再需要細品,真正成了行色匆匆的路人手上的一道風景。

茶飲料包裝的高度同質化,使得消費者在選擇過程中受廣告的影響增大。據有關調查數據,70%以上的購買人群認為廣告宣傳影響自己的最終購買,同時品牌忠誠度很低,大多數人不反對嘗試購買推陳出新的茶飲品,這符合單價較低的快速消費品類的售賣規律。

一、 新品開發策略

新品開發看似簡單,其實對決策者來說應是慎之又慎。首先得有預見性的眼光。通過這兩年茶博會的信息反饋,開始飲用烏龍茶的人呈上升趨勢。說明習慣了飲用傳統綠茶、花茶的消費者口味開始變化,這是必然的。于是很自然地可以看見,目前市場上很多以烏龍茶為原料的茶飲品。最典型的是三得利烏龍茶(低糖、無糖系列),緊跟其后的是統一推出的“鐵觀音”,也是烏龍茶,但在其瓶貼外觀上,強化了另一獨特訊息——紫砂沏泡,從而將自己分離出來,該USP使得它更具識別性。成功的新品是麟麒公司(KIRIN)今年推出的“聞茶”,在繼推出紅茶(午后的紅茶)、綠茶(生茶)之后,聞茶的推出使其產品在品類結構上更趨完整,從而使占據更多市場份額成為可能。

二、 新品包裝設計策略

包裝是終端推廣的重要環節。好包裝是無聲的推銷員,這道理誰都懂,但真正能依靠良好包裝表現來提升銷售的,卻是不多。有一個概念需要特別提醒:不要指望僅靠一個設計良好的包裝就產生良好銷售,但一個良好設計的包裝絕對能對銷售推波助瀾。

包裝設計策略,是先有策略而后再有設計。

目前軟飲料包裝出現了一個現象,即瓶貼設計向大面積發展。最初的瓶貼大多位置在瓶體上半部,這種樣式以午后紅茶系列和三得利烏龍茶系列為代表。但如今企業為表達更多的內容,爭取最大化的廣告陳列面積,瓶貼已幾乎包圍整個瓶體。該方式以KIRIN公司的聞茶、生茶等為代表。雖然這樣做在印制成本上提高了,但因此增加成本與所產生的宣傳效應相比就不算什么了。很明顯這種方式更得到市場認可,于是我們可以發現,三得利也一改原先烏龍茶的瓶貼方式,新推出的“清茶”也采用了通體瓶貼,而且他將該種方式做得更為深入。采用亞光的材質,在局部字體上光,獲得更為精致的效果,一上市即吸引了人的眼球。

三、 廣告策略

前面提到過大多數快速消費品銷售與其傳播力度有密切關系。產品同質化高,可比性小,所以在廣告方面,知名品牌可算動足腦筋。從所選的品牌代言人以及播出時段上都作了很細致的策劃。

●三得利清茶:黃豆豆,以輕盈的舞姿,體現清茶的輕盈自在。在SUNTORY的主要戰場——上海,黃豆豆美譽度不錯,借用他做代言人,做區域市場很是明智。

●午后的紅茶:奧黛麗.赫本,驚世駭俗的讓逝者復生,絕佳的創意。

●娃哈哈龍井茶:馮小剛&周星馳,巨星聯袂,輕松詼諧,而且播出之時挾《少林足球》之余威,正好熱市。

● KIRIN生茶:松島菜菜子,日劇女王,含蓄幽雅的氣質符合產品特質

●統一冰紅茶:孫燕姿,人氣極旺的新新人類偶像

●康師傅冰紅茶:任賢齊;康師傅冰綠茶:蘇有朋。都是以清朗、健康的形象,抓取時尚少男少女的心,目標消費群體明確。

以上幾個品牌都選用了明星做代言人,選擇明星的好處是感召力大,但投入也不菲。

也有采用平常人為代言形象的廣告,比較典型的是三得利烏龍茶新廣告,舊版本廣告選擇徐靜蕾來演繹新茶時代,走的是情感路線,清新浪漫。但2002年下半年開始一改柔美路線,采用上班族女性為主體,刻意宣揚自信自我

的個性。以“cha-cha-cha烏龍茶”為聲音識別標識,結合廣告系列形象一樣取得了良好的宣傳效果。

由于食品行業進入避壘低,相當多的企業逐步介入,那么對于國內中小型食品企業,如何與這些知名企業同處一室呢?終端做足文章、揚長避短應該是最現實的手段。

“行若”近期受北方一個客戶的委托,為其茶飲料進行產品形象的定位工作。該企業是一家頗有實力的連鎖超市集團,所謂開發茶飲料,其實是OEM罷了。但行若認為絕對可以做。至少在區域市場,他即使是新品,競爭力依然不低,原因很簡單:渠道優勢。

作為當地最大的連鎖超市集團,自家產品占盡終端優勢那是當然的,這時如果好好利用現有優勢,在PIS體系上作整合,統一風貌、統一服務進行推廣,制定適時的促銷活動,產品將會比較快地走出導入期。所以行若在產品整體形象定位上作了較為細致的研究,然后開始細化到每個環節:

1. 將瓶貼與運輸外箱統一風格,以適合堆場和擺放效果。

2. 在充分分析市場上現有的十幾種茶飲品基礎上,努力尋求差異,另辟設計思路,以完全不同的風貌區別于知名品牌。

3. 延伸形象體系,豐富終端道具,以改變一般中小企業不善于充分運用終端宣傳工具的現狀。

4. 超前制定促銷策略,上市按計劃穩步執行。

5. 物流措施到位,加強理貨管理。

6. 利用自身優勢,占據最佳陳列點。

7. 自身連鎖點再多也有限,擴大零售數量,同時加強銷售隊伍建設。

通過這樣一系列舉措,無疑使產品的入市成功率大大增強。由于在開發之初就進行了整體考慮,為產品以后延伸留有充足的余地。通過產品系列化,再次強化終端形象力。

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本文來源:中國食品產業網 | 作者:佚名
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